幻の欧風カレーの店「つきの樹」の味を再現

牛肉とすりおろしたリンゴを混ぜ合わせ冷蔵庫へ（30分～2時間。長いほど牛肉がトロけます）

コンロAにて、大きめの鍋にバター10gを溶かし、みじん切りの玉ねぎ（2個分）をあめ色になるまで炒める。

隣のコンロＢでは2と並行してブラウンソースを作ります。溶かしたバター20gに小麦粉を加えこげ茶色になるまで弱火で炒める。

コンロＢ　3に4の玉ねぎを加え、コンソメスープを少しずつ加えてルーをのばす。残りの材料Ｂを加え弱火で30分ほど煮込む。

コンロＡ　4にバター10gを加え、1の牛肉を炒める。その後材料Ａの残りを加え、沸騰したら弱火で15分程度煮込む。

コンロＡ　6に材料Ａの残りを加えた写真。煮込んだ後、5のブラウンソースを加え再沸騰したらカレールーを入れて溶かす。