ブロッコリーのガーリック煮ソテー
作り方
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1
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ガーリックで風味オイルを作り、生ブロッコリー、パプリカ、エリンギと順に炒める
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2
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クレージーソルトで味をつけて白ワインで蓋をして蒸し煮する
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コツ・ポイント
ブロッコリーは薄切りにすると蒸し煮が早く出来ます
旨みになるものが入らないので塩味をしっかりつけると美味しいです。
旨みになるものが入らないので塩味をしっかりつけると美味しいです。
このレシピの生い立ち
寒くなりお布団から出るのが少し・・・^^。
朝は1皿盛りでお野菜を頂きました。
暑くても、寒くてもキッチンでお料理は365日!みなさんご苦労様です。
朝は1皿盛りでお野菜を頂きました。
暑くても、寒くてもキッチンでお料理は365日!みなさんご苦労様です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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