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サンマの　かば焼き　魚嫌いな子供でもOK

サンマの　かば焼き　魚嫌いな子供でもOKの画像

Description

簡単で安くて、美味しく、ご飯が美味しい　魚苦手な人も食べやすい。

材料 （2人前）

秋刀魚
2尾
醤油
適量
下ろし生姜
小さじ 半分
片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    サンマを3枚におろして、半分に切る

  2. 2

    バットにサンマを並べて、醤油・おろし生姜を入れて漬ける
    5分（たっぷりで無くて大丈夫）

  3. 3

    サンマを取りだし、軽く片栗粉をまぶし
    フライパンに多めに油を敷いて両面を焼く、焼けたら一度取りだす。

  4. 4

    フライパンの油を捨てて、生姜醤油の付け汁に砂糖・水を少し入れて　沸騰したらサンマを両面くぐらせる

  5. 5

    ご飯に煮汁を少し掛けて上にサンマを乗せたら出来上がり
    サンショを掛けたら
    うな重なみ＾＾

  6. 6

    サンマ以外の魚
    イワシやサバでも応用可能です。

コツ・ポイント

焼いたサンマを付け汁に　くぐらせるとき、時間は短め（クタクタにならない様に　サクッとした食感を残すと美味しいです。）

このレシピの生い立ち

今が旬　でも・・・塩焼きだけでは飽きます
バーゲンのサンマも十分美味しく頂けます。

レシピID : 2027183 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年5月9日
写真
Ｊ.coco
子供ももりもり食べました。　おいしかったです。

美味しそうに出来ましたね　ありがとうございます。

2012年12月21日
初れぽ
写真
やゆみ
塩焼きじゃないサンマ♪簡単で美味しかった～また作ります!!

御試食ありがとうございます、作って頂き感激です。

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リチャードⅡ
サンマの　かば焼き　魚嫌いな子供でもOK
by リチャードⅡ