簡単レタスとベーコンのあっさりパスタ
作り方
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1
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パスタを茹でます。レタスは一口大にちぎり、ベーコンは切っておきます。
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2
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パスタのゆで時間が残り3分ほどになったらフライパンにサラダ油を入れて熱し、ベーコンを焼きます。
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3
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そのままレタスを入れて炒め、塩コショウと粉末コンソメを加えます。
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4
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塩コショウとコンソメは、炒め物としてはくどすぎると思う程度に入れてください。パスタを入れることでちょうどよくなります。
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5
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茹で上がったパスタを、湯切りせずにそのままトングで掴んでフライパンに入れ、炒め合わせます。
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6
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完成!茹で湯も少し入れるくらいの感覚で入れるとうまく混ざります。
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コツ・ポイント
塩コショウとコンソメは、この後にパスタが入ってその分の味付けにもなる、と考えて量を調節してください。多めに入れて、茹で湯をさらに追加するとコンソメスープパスタにもなります。
個人的には塩コショウの代わりにクレイジーソルトを使うのが好きです。
個人的には塩コショウの代わりにクレイジーソルトを使うのが好きです。
このレシピの生い立ち
レタス炒飯を作ろうとして、ご飯がなかったのでパスタでやってみたらこうなりました。