鱈とトマトのミルフィーユをバジルソースで

鱈の水気をふき、両面にハーブソルトをふっておく。

オーブン180℃に予熱。
クッキングシートを敷き、スライスしたトマト、チーズ＆パン粉をのせた鱈を並べて20分焼く。

焼き色がついたら取り出し、トマトを挟みながら重ねてバジルソースを添えて出来上がり。