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すき焼きのタレで★牛肉、白菜の卵煮丼

すき焼きのタレで★牛肉、白菜の卵煮丼の画像

Description

味付けはすき焼きのタレだけ！
旬の白菜がたくさん食べられます(・∀・)
半熟卵を絡めて食べるとおいしいよ♪

材料 （４人分）

牛肉切り落とし
３００ｇ
白菜
大きいもの1/4個
すき焼きのたれ
1/2カップ（１００ｍｌ）
卵
４個

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は大きめにざく切りにしておく。
    大きいザル山盛りです！

  2. 2

    写真

    鍋にすき焼きのタレを入れふつふつしたら牛肉を入れ、タレと絡めながら火を通す。

  3. 3

    写真

    肉に火が通ったら白菜を入れ、蓋をする。
    蓋が閉まらないほど山盛りでも、次第にかさが減るので大丈夫です。

  4. 4

    写真

    白菜から出た水分だけでタレが良い感じに薄まります。
    ここで味を確かめて薄ければしょう油や砂糖を足す。

  5. 5

    写真

    卵を人数分落とし入れて、蓋をして２分煮る。
    ２分後まだかなり半熟ですが火を消して余熱でお好きな硬さまで蒸らしてください。

  6. 6

    写真

    半熟になったら完成です♪
    ほかほかご飯に乗せていただきまーす★

コツ・ポイント

すき焼きのタレを水では一切薄めず、白菜から出る水分だけで煮るのがポイントです♪
たっぷりの白菜が食べられて卵で栄養満点！

このレシピの生い立ち

祖母の畑で大きな白菜がたくさん取れたので丼にすることに★
すき焼きのタレに任せたら間違いなし！
レシピID : 2027792 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (10人)
2022年3月22日
写真
もかもかと
美味しかったです！
#夫が喜ぶ
2022年3月4日
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もかもかと
美味しかった！近々またつくりたいです。
#すき焼きのタレ
2019年3月12日
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み～と
味染みてうまーい♡卵もトロっと混ぜて頂きました！

素敵なレポをありがとうございます♡

2017年1月12日
写真
なっぴこり
卵を別に焼いたら流れちゃいましたが…豚肉でも美味しくできました♡

とろーり卵でとっても美味しそうですね！素敵レポ大感謝です！

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( )
ゆさせママ♪
すき焼きのタレで★牛肉、白菜の卵煮丼
by ゆさせママ♪