牛汁

牛肉は、酒を絡めておきます。少し漬け置きしておきます。

その後に、鍋にコンソメ、水、牛肉、人参、玉ねぎ、ジャガイモを入れて10分ほど煮ます。

煮たら、塩、コショウ、醤油で味付けします。