白玉粉でもちもち☆ニラ饅頭

白玉粉でもちもち☆ニラ饅頭
焼きたては香ばしくサクッもちっと最高!冷めてももっちもちで美味しいです。ビールに合うよ~♪
お子様からお年寄りまで大好評

材料 (10個ほど)

鶏挽肉
150g
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
150g
ニラ
半束~1束
絹ごし豆腐
約150g

1

鶏挽肉を☆の材料でそぼろ状に炒め、冷ましておく。(うちでは鶏胸肉の挽肉で作ります)

2

ボールに白玉粉、塩少々、刻んだニラ、豆腐、①のそぼろを入れ、耳たぶより やややわらかくなる程度に練る。※豆腐は水分の代わりになるので一気に入れないで固さを見ながら入れていきましょう。

3

フライパンにゴマ油(分量外)をひき、形づくって両面こんがり焼けば出来上がり!

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、お弁当にも♪ 今回の豆腐は小さめの豆腐(150g)1丁を使いました。適当に調節してください。ニラはもっと多くしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

料理上手なお姉さんのレシピ。美味しかったので教えてもらいました。ニラ饅頭と言っていいのかなぁ・・?家族みんな大好きです!
レシピID : 202833 公開日 : 06/01/10 更新日 : 14/07/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

154 (150人)

17/04/03

写真

もち粉で作りました。息子、大絶賛!また作ります。

おんちゃん:ママ

大絶賛!嬉しい!もち粉でもいいですねっ♪きれいな仕上がり!

16/12/14

写真

2回目。初回より上手く作れました!子供もこれだと野菜食べます!

まなーてぃ

リピ有難う❤️野菜たっぷり混ぜ込んで子供さんに〜嬉しいです!

16/08/12

写真

焼色が悪いですが美味しかったです!

タラたら

嬉しい♪つくれぽサンキューです!ニラたっぷりで栄養満点ですね

16/03/08

写真

もちもちで美味しかったです!レシピありがとうございました♡

ゆかり@choco

有難うございます!美味しく作ってもらえ嬉しいです♪

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ここあママ 2007年07月13日 22:36
みなまゆさん、はじめまして(*^□^*)♪

↑しげちよさんのつくれぽ見て、どーしても食べたかったんです!!
今日ようやく作れました♡
私ニラ饅頭大好きなんですが、家で出来るとは思っていなかったです。
こんな風に作れるんですね♪大きな発見でしたヽ(*´∀`*)ノ♥
もちもちでとっても美味しかったです♡

またこれからも同じクック仲間としてよろしくお願いします(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ
美味しいレシピ、ありがとうございました♡
airyouyuu 2007年07月14日 20:03
みなまゆさん、みなさん、こんばんは
はじめまして~♪

今晩このレシピいただきました。
ニラたっぷり1束入れて・・・鶏挽肉のした味が、いい味だしていますね。
ほんのり甘くて、もっちりしてすごく美味しいです。

夕食で一気に食べちゃいそうでしたが、少し残してこの後ビールと一緒に食べようと思っています。楽しみ~ (*~▽~*)ノ

素敵なレシピありがとうございました。

みなまゆ 2007年07月16日 17:21
airyouyuu さん、はじめまして♪つくれぽ、有難うございます!たっぷりニラが美味しいですね♪そうなんです、ビールが進みます^^;

作ってすぐも美味しいけど、冷めてもいけますよ♪

こちらこそ、どうも有り難うございました!
megane_kozou_nari 2007年08月07日 00:04
はじめまして( ^∀^)

もちもちでおいしかったです!しかも簡単にできるのがまたうれしい♪
今回は、豚肉があったのでそれを使いましたが次は鶏でやってみよーと思います(・∀・)

コチジャンとしょうゆでいただいたのですがスゴイあっておいしかった★
旦那様も気に入ってくれました。
ありがとーございました<m(__)m>
みなまゆ 2007年08月07日 10:03
megane_kozou_nari さん、はじめまして!つくれぽ有難うございました。
コチュジャン&しょうゆ、美味しそうですね!私も試してみたいと思います。
vanillacocoa 2008年07月08日 15:49
みなまゆさん、初めまして♪
vanillacocoaと申します。

いつか作ろうと思っていましたが、やっと実現しました。
梅雨明け後、いきなりの真夏。気が遠くなるような暑さでまいっています。
そこでたっぷりニラ料理。作ってよかった~。
簡単であっという間にできますね。少し水分が多くなりすぎたようです。次回はモチモチ目指します。ポン酢&ラー油でいただきました。
 
白玉粉と豆腐は、最高のマリアージュですね。
素敵なレシピ、どうもありがとうございました♪
みなまゆ 2008年07月14日 07:38
vanillacocoaさん、はじめまして♪

私の住んでいるところは梅雨明けはまだなのに、毎日真夏のような暑さ・・・参りますね^^;

私も週末このニラまんじゅうを作りました。持ち寄りパーティに持っていきましたよ。持ち運びもしやすいので♪

コメント嬉しかったです♪有難うございました!
Profile パンダクック 2012年10月14日 13:52
簡単に作れましたが、残念ながら、家族にはおもちっぽい、にら饅頭は不評でした。
みなまゆ 2012年10月15日 12:34
パンダクックさん
せっかく作ってくださったのに、お口に合わずごめんなさい。
Profile クマ♡にゃん 2014年04月09日 22:29
こんばんわぁ(^O^)クマ♡にゃんですっ!!
みなまゆさんの料理やってみました!!
ちょっと工夫して、れんこん?みたいなものをいれてみました!!白玉粉があまっていたので、たすかりましたぁ!(^^)!ありがとうでした