大根の葉っぱと生姜の炒め煮
ニコニコ食べよう
作り方
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1
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大根の葉をさっと茹で、水にとって絞り、細かく切ります。生姜をみじん切りにして、さっと茹で水気をとります。
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2
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ごま油を熱し、1を炒め、油が回ったら、☆の調味料を加え、水気がほとんどなくなるまで炒め煮にします。
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3
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鰹節とごまを加えて混ぜて出来上がりです♬
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4
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カブの葉っぱで作ったものです。
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コツ・ポイント
大根の葉と生姜をさっと下茹ですることで、マイルドに仕上がります＾＾
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったら作る、地味だけど大好きなレシピです。
ニコニコ食べよう
