ありものナポリタン〜ピリっと〜

塩を加えてお湯をたっぷり沸かし、パスタを表示より１分長く茹でる。

その間にソースを。あっという間です。

すべての野菜を小さめにカット。ミックスベジでもOK。

オイル、にんにく、種を出してちぎった鷹の爪を弱火に。
香りが立ったら中火。たまねぎ、硬い野菜があれば一緒に軽く炒める。

茹で上がったパスタを、トングなどで軽く湯きりしながらソースパンに。
分量外のオリーブオイルかバターを追加し強火で１分。