あったか卵あんかけうどん
ひーたかなかなママ
作り方
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1
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ねぎを刻み、しょうがはすりおろす。
たまごは割りほぐしておく。
片栗粉：水＝1：2で溶いておく。
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2
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うどんだし（3倍濃縮つゆ使用）を沸騰させ、うどんを入れる。
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3
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うどんがほぐれ煮えてきたら、ねぎ.たまご.しょうがを入れ、最後に好みのとろみがつくまで水溶き片栗粉を入れる。
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4
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エリコエリコさん☆コメントが入れられなくなってゴメンナサイ<m(__)m>つくれぽありがとう♡♡
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5
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コツ・ポイント
お好みで、一味唐辛子をプラスしてもおいしいです。たまごはだしが沸騰してから回し入れるとフワフワになりますよ。
このレシピの生い立ち
昔、母がよく作ってくれたあったかうどん。
今は息子によく作ります。
今は息子によく作ります。
