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ピーマンの肉詰め

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Description

中華風？ピーマンの肉詰め

材料

豚挽き肉
適量
★しょうが(みじん切り)
適量
★ねぎ(みじん切り)
適量
★しいたけ(みじん切り)
適量
★(にんじん(みじん切り))
適量
卵
1個弱
塩、こしょう
適量
鶏がらスープの素
適量
お湯
適量
ポン酢
適量
水溶き片栗粉
適量
ピーマン
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにして挽き肉、卵、塩コショウ、鶏がらスープの素と混ぜる

  2. 2

    半分に切ったピーマンに1を詰め、ごま油で肉側から焼く。
    フライパンの蓋をする。
    弱火で５分強
    裏返して３分ほど

  3. 3

    ピーマンを取り出したフライパンにお湯とポン酢、鶏がらスープの素を入れ、水溶き片栗粉でトロミをつける

  4. 4

    焼き上がったピーマンの肉詰めに３をかけて、いただきま〜す

コツ・ポイント

お肉と混ぜるお野菜は冷蔵庫にあるもので適当に。

このレシピの生い立ち

お料理上手なお友達から教わりました
レシピID : 2028983 公開日 : 12/11/14 更新日 : 16/10/07

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ピーマンの肉詰め
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