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安くておいしい！油そば

安くておいしい！油そばの画像

Description

家でお店の味を再現！油そばはラーメンに比べカロリーが半分程度なので夜食にもオススメです。

材料 （一人前）

ラーメン用生麺
1.5玉で大盛りぐらいです
焼豚
適量
長ネギ
適量
メンマ
適量
★醤油
大さじ1
★オイスターソース
大さじ1
★ごま油
大さじ1
★チューブにんにく
小指の先ほど
★味覇(あれば)
小指の先ほど
お酢
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    鍋いっぱいにお湯を沸かします(1.5リッターぐらい)

  2. 2

    写真

    お湯を沸かしてる間に具と調味料を準備します。
    長ネギは好みの量を輪切りに。

  3. 3

    写真

    焼豚は切れてないタイプのものは薄切りにしましょう。

  4. 4

    具材を切り終わったらどんぶりに★を入れよく混ぜタレを作ります。
    味覇を少し加えると旨味が増しますが無くても大丈夫です。

  5. 5

    写真

    お湯が沸騰したら麺を入れ2分間茹でます(この麺が安くておいしいので気に入ってます)。

  6. 6

    写真

    茹で上がったらザルで水分をよく切り、どんぶりに入れ具材を盛り付けて完成！
    お酢とラー油を二周回し掛け召し上がれ♪

コツ・ポイント

オイスターソースは大さじ1より気持ち少なめの方がくどくなくて私は好きです。
味玉などトッピングを工夫してもいいですね♪

このレシピの生い立ち

油そばはお店で食べると600～800円ぐらいするので、家で安く作れないかなーと思い試行錯誤の末、完成しました(^^)

2/8人気検索でTOP10入りしました。
ありがとうございました！
レシピID : 2029346 公開日 : 12/11/15 更新日 : 13/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年9月12日
写真
Shad_fath
部活帰りの息子の夜食に♪あっという間にたべちゃいました！

育ち盛りの息子さんにも満足してもらえましたか！

2013年7月18日
写真
らぼwww
温泉玉子を乗せて…♡

温玉おいしそうですね！掲載遅れてすいません(>_<)

2013年2月23日
写真
hereismiho
海外在住なので具はあるもので・・・とっても美味しかったです☆

海外からありがとうございます！トッピングも美味しそうです♪

2013年2月5日
初れぽ
写真
F谷次男
金龍というラーメン屋にある油そばを目指して参考させて貰いました。

レポありがとうございます！金龍は今度試してみようと思います。

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( )
なおたん2012
安くておいしい！油そば
by なおたん2012