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Description

ふわふわたまごの入ったうどんだよ!
必ず順番通りに作ること!
おいしいのができますように(^^♪

材料 (1人分)

うどんの出汁(だし)
1袋
1個

作り方

  1. 1

    細ネギをキッチンバサミで切って、小さいお皿に入れる
    いつも薬味で出してるような感じに切ってね。(小口切りといいます)

  2. 2

    たまごを小さいお椀に割って、混ぜておく。

  3. 3

    うどんの出汁(だし)を小さいお鍋にあけて、沸騰させる。

  4. 4

    沸騰したら、冷凍うどんを凍ったまま入れる。火は中火にしてね。

  5. 5

    おうどんをたまにほぐしてあげてね。沸騰するまで煮てね

  6. 6

    写真

    たまごを入れます。
    ①まず火を強くする。
    ②うどんをかきまわす。
    ③たまごをちょっとずつ、円を描くように入れる。

  7. 7

    たまごを入れたら火を弱くして、ふたをしてね。

  8. 8

    たまごがイイ感じになったらできあがり!
    どんぶりにいれて、ねぎをかけて食べてね。

  9. 9

    おいしくできましたか(*^_^*)?

コツ・ポイント

たまごが難しいかもしれないけどがんばってね!

このレシピの生い立ち

my BF tried making Udon and that was tataly messed up... i wish he could have warm and nice food without me
レシピID : 2029467 公開日 : 12/11/15 更新日 : 12/11/22

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こんなレシピにありがとうございますwおいしくてよかった~♪