和風おからコロッケ

和風おからコロッケ
だし袋丸ごと使ってみました。

材料 (7人分)

おから
180g
ひき肉
250g
ひじき
180g
たまねぎ
大1個
塩コショー
適当
ここでは2袋
衣として
小麦粉
パン粉
青海苔

1

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炒めた玉ねぎの中にひじき・ひき肉を入れてさらに炒めます。塩コショーも。

2

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次におからも入れて炒めます。

3

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天然だし2袋を200cc位の水で煮出します。(三州キュエールさんの純天然だしを今回使用しました。香りがすごいです!)

4

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だし汁と中身も全部入れちゃいますw(もしかしたら煮出さなくてもそのまま入れてもOKだったかも)

5

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コロコロって丸めます。後は衣をつけて揚げれば出来上がり。

6

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚を砕いただしを頂いたので。全部まるごと使ってみました。
レシピID : 202999 公開日 : 09/03/07 更新日 : 09/03/07

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