紫蘇＆鰹 キャベツの巣ごもり風トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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キャベツはせん切りにする。
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2
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ボウルに１のキャベツと鰹節、ゆかり粉、醤油、オリーブオイルを入れて混ぜる。
醤油とゆかり粉の割合はお好みでどうぞ。
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3
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パンに2を乗せて均一に拡げ、中央に温泉卵を落とす。
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4
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更に鰹節をふって醤油少々を垂らす。マヨネーズを絞り、胡麻と粉チーズをふって色よくトーストする。
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5
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＊醤油は使いすぎに注意して下さい。初回はここで少量を使い、食べる際にプラスすると失敗がありません。
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6
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手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味等降ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
キャベツの量はお好みとなります。
キャベツの千切りは短めにした方が食べやすいです。
キャベツの千切りは短めにした方が食べやすいです。
このレシピの生い立ち
せん切りキャベツとゆかり粉、鰹節等を和え、温泉卵と合わせた和のトーストを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーアン
