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室温に戻したバターに粉糖をすりまぜ 卵黄を加え良く混ぜる
アーモンドプードルと薄力粉をふるい加えたらさっくり混ぜてくるみも加える
ラップに包んで棒状にしたら冷凍庫で固まるまで冷やす(1時間くらい)
最初は生地がダレてきれいな棒状にならないですが5分置きくらいに冷凍庫から出して形を整えます
固まったら周りにたっぷりグラニュー糖をまぶしつけて5〜7mmの厚さに切り、間隔を空けて天板に並べる
170度で15分焼く。焼き加減は調整してください