簡単主菜★豚肉とキャベツのワイン蒸し
☆すいか☆
作り方
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1
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豚肉は綿棒などで軽く叩いて伸ばし、塩コショウ（分量外）を振り、出た水気を拭き取る
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2
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キャベツを洗い、大きめにちぎって、蓋のあるフライパンにびっちりと並べる
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3
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キャベツの上に豚肉を乗せ、ハーブソルトをかける
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4
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ワインを入れフライパンに蓋をして弱火にかける
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5
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湯気が上がったら、火を細火に落とし、蓋をしたまま約１０分加熱
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6
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豚肉に火が入れば完成です。食卓へはフライパンのまま、そして各々のお皿に取り分けて
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7
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マスタードや、粗塩、胡椒をつけながらシンプルに食べます
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8
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コツ・ポイント
フライパンに直接、豚肉が当たらないように、キャベツをびっちりと厚めに敷いて下さい
このレシピの生い立ち
ボジョレー解禁★ワインに合う、お料理を考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆すいか☆
