ガザミみそ汁

蟹を半分に切り、ハサミも切って大きさを整えます。

鍋に水(1400ml)を入れて沸騰させます。
沸騰したらだしの素とダシダを入れます。
次に蟹を入れて中火で煮込みます。

蟹が真っ赤になるまで煮込み(約7分)、切った具材を入れてさらに煮込みます。