常備つゆで簡単、牛肉としらきの煮物

牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは繊維に添って薄切り、しらたきは3センチくらいに切って、水洗いする。

フライパンに油を敷いて、牛肉・酒・砂糖を入れ、肉に火が通るまで炒める。
火が通ったら、一度皿に上げておく。

肉を取ったフライパンに、玉ねぎ・しらたきを入れ、炒める。玉ねぎが透明になってきたら、常備つゆ大さじ3を加える。

みりん・醤油を回しかけ、3分煮立たせる。
食べる前に一度冷ましておくと、味が染み込みます♪

丼にしても美味しいですよ♪
温泉卵とか乗せたらもっと美味しそうかも！？