朝食～豆乳に中華饅頭(マントウ)

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   ボウルに中力粉、砂糖、ドライイーストを入れる。
   

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   水を少しずつをいれ、お箸で混ぜる。サラダ油と塩を最後に入れる。

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   粉が少なくなったら手で5分位捏ねる（ボウルの中で結構)。

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   生地を丸めてラップをしてその上少し濡らしたふきんをかけ、お湯をいれたカップと一緒にレンジに入れ３０分位発酵する

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   2倍に膨らんできたら、手でガスを抜き、さらに捏ねる。(水分を抜かない限り捏ねると弾力が出てくる)。

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   めん棒で長方形にし、両端をより薄く延ばして手前から隙間なく巻き、6等分にする。

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   15分位ベッチタイムに経って生地が少し膨らむように見える。

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   中火で20分蒸すことで出来上がり！

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   ねぎ入り卵焼きを挟んで、豆乳とともに食べるのが最高だ！(目玉焼きでもok)

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    違う具を入れるだけでいろんな饅頭ができるよ。（写真はさつまいも饅頭）

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    芋まんです。

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    煉乳かけ揚げ饅頭です。

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    これで肉まんも作れるよ。(レシピID:2041847)

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    かぼちゃまんも作りました。

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    話題のレシピになりました。うれしい♪ 皆さんのつくれぽありがとうございます。

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    形を変えて角煮、高菜、ピーナツパウダーと三つ葉を挟んむと中華サンドに変身！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち