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スロッピージョー＊Sloppy Joe

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Description

アメリカでも人気の簡単肉料理☆
バンズに挟むのが一般的です
sloppyの名の通り、手や口元をよごしながらどうぞ笑

材料 （2~3人分）

牛/牛豚ひき肉
100g
タマネギ
1/2個
ピーマン
1/2個
プチトマト／トマト(小か中がお勧め)
4個／1個
サラダ油
少々
水
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩/塩こしょう
少々
お酢
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ2

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにする

  2. 2

    熱したフライパンに軽ーく油を引いて、お肉とタマネギを入れて炒める

  3. 3

    少し火が通ったところで水を加え、軽く煮立てて、水を捨てる
    ＊油抜き目的です
    ＊キッチンペーパーとかで吸い取ると楽です

  4. 4

    ピーマンとトマト、砂糖・塩・お酢を加えて炒める

  5. 5

    野菜に火が通り切ったら、ケチャップを入れて軽く炒めれば完成☆

  6. 6

    写真

    我が家では普段バンズの代わりにマフィンとかに挟んで食べるんですが、バケットにのせても美味しかったです♪

コツ・ポイント

ケチャップの量を減らして、ウスター/BBQソースを追加するとより美味しくなります

野菜は正直なんでもOK！　人参やナス、キノコを入れても
私はこれなら嫌いな野菜も食べます笑

大人な方はお好みでマスタードやワインを追加してみてください

このレシピの生い立ち

久々に食べたくなって、でも缶ないし・・・とアメリカのレシピ探すと意外と家でも作れそうだったんで、いろんなの見て、家にあるもので作ってみたら出来ました(´∀｀*)

トマトソース入りのレシピが多かったんですが、なかったのでトマトで代用・・・？
レシピID : 2032761 公開日 : 12/11/18 更新日 : 15/05/26

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スロッピージョー＊Sloppy Joe
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