簡単!梅が枝餅で合格祈願!の画像

Description

娘の合格祈願のために作りました。太宰府天満宮名物「梅が枝餅」が簡単にできるレシピです。おやつや夜食にどうぞ!

材料 (4人分)

4つ
40g
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

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    切り餅を耐熱皿にのせ、レンジで中央部分がやわらかくなるまで温めます。(4つだと600Wで1分30秒位)

  2. 2

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    このように中央部分がやわらくなればOK。四隅は固くても大丈夫です。

  3. 3

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    あんこ10gを切り餅の中央にのせます。

  4. 4

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    切り餅を半分に折り曲げてあんこを閉じ込めます。多少あんこがはみでても気にしない!

  5. 5

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    サラダ油を薄く引き、4の餅を中火で焼きます。

  6. 6

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    餅がやわらかくなったら、フライ返しで餅を押し付け平らにします。

  7. 7

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    裏返して形を整えます!おこげが好きな方は、やや強火で焼いてください。

  8. 8

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    皿に盛り付け完成です!

コツ・ポイント

梅が枝餅は白玉粉など粉から作るレシピが多いですが、簡単に作るため切り餅を使用しました!

このレシピの生い立ち

来春、娘が受験をします。そこで自分に何か応援できることはないかと考えました。そして以前、自分が太宰府天満宮で食べた「梅が枝餅」を思い出しました。20年以上も前の記憶を頼りに作りましたが、娘はおいしいと言って喜んでくれました。
レシピID : 2033082 公開日 : 12/11/18 更新日 : 12/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ぷにも。
ボリューミーな梅ヶ枝餅で満腹です、ありがとうございます(^^)

上手に包み込んで美味しそう!売れそうなほどです!

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さねあつママ
形悪いですが美味!梅が枝餅が手作り出来るなんて嬉しい☆リピします

つくれぽありがとうございます!焦げめがとてもおしいそう!

初れぽ
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にあひめ
とってもおいしかったです!ありがとうございました♪

記念すべき初つくれぽです!ありがとうございます!おいしそう!