野菜たっぷりのミートソース♪米粉フリッジ

野菜たっぷりのミートソース♪米粉フリッジの画像

Description

カフェドパリのさくらんぼ風味モニターに当選♪爽やかで甘い香りは、パスタにぴったり~野菜たっぷりなミートソースをどうぞ♪

材料 (5人分)

200g
3個
大1本
中1本
葉4枚分
にんにく
大4かけ
●赤ワイン
200cc
●コンソメキューブ
5個
●黒砂糖
大匙3
●麺つゆ(3倍濃縮)
大匙1
●ローリエの葉
3枚
●イタリアンハーブミックス
10振り程
ライスマカロニ
1袋(500g)
自家製バジルとカシューナッツのペースト(ID1497920)
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1

    鍋を熱し、豚ひき肉と野菜類全て(みじん切り)をよく炒める。

  2. 2

    野菜がしんなりしたら、●印の調味料を加えて、30分位煮る。

  3. 3

    写真

    煮えたらトマト缶を加えて10分煮る。

  4. 4

    写真

    ライスマカロニを表記の時間茹で上げる。

  5. 5

    写真

    青唐辛子の刻みをお好みで用意。
    バジルペーストもお好みで♪

  6. 6

    写真

    カフェドパリさくらんぼ風味と一緒に、頂きま~す♪
    さくらんぼの甘い香りがいいね♪

  7. 7

    ①と②は、写真をうっかりしていたので載せられず申し訳ありません。

コツ・ポイント

コツは、焦がさないように弱火で煮込む事くらいで、とても簡単な野菜たっぷりミートソース。
冷凍保存もできるので、私は2.5kgのでっかいトマト缶でいつも一気に沢山作っておく。

このレシピの生い立ち

子供達に、野菜をとにかくたっぷり摂らせたいという思いから、カレーやミートソースに想像以上の野菜をたっぷり入れる事を大切にしている。
野菜の旨みがたっぷり出て、お肉が少しでもとても美味しい♪
レシピID : 2033186 公開日 : 12/11/19 更新日 : 12/11/19

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