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蒸かし芋を輪切りもしくは半月切りにする
熱したフライパンにマーガリンを入れて溶かし、①を入れてフライパンを動かしながら焦げ目がつくまで強火で焼く
焼き色が付いたら砂糖を加えて、フライパンをゆすりながら絡める
最後に黒ゴマをまぶして出来上がり