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骨付きカルビ

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Description

覚え書きです

材料 （4）

骨付きカルビ
1㎏
醤油
100㏄
酒
30㏄
コチュジャン
小1
蜂蜜
大3
砂糖
大1
玉ねぎ(すりおろす)
小1玉
梨(すりおろす)あれば
半分
ニンニク(すりおろす)
2カケ
ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    骨付きカルビ以外を混ぜて鍋で一煮立ちさせ冷めたら肉を15分ほど漬ける

  2. 2

    写真


    魚焼きグリルの中火で表7分裏7分焼く
    焦げそうな時はアルミをかぶせる

  3. 3


    ごまをふって出来上がり!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

近所の骨付きカルビのお店が絶品なので試行錯誤して近づけました
レシピID : 2035140 公開日 : 13/05/06 更新日 : 14/06/06

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骨付きカルビ
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