さばフライ
もみみんママ
作り方
-
-
1
-
サバを2つ～3つ程度に切り塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
-
-
-
2
-
溶き卵を絡ませ、パン粉を付ける。
-
-
-
3
-
フライパンに1ｃｍほどサラダ油を入れ良く温まったら、サバをあげ焼きにする。こんがり色づいたら出来上がり。
-
-
-
4
-
当然、イワシや、アジでもおいしくできます。
-
コツ・ポイント
ソースはもちろんタルタルでも良いかも。パン粉は細目の方があげやすいし、お魚系には合うと思います。
このレシピの生い立ち
夫が魚釣りで大量に魚を持ち帰り、特にサバが多かったので何かできないかと、アジフライもイワシフライもおいしいのだから、青魚であるサバもいけるだろうって事で。イケました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
もみみんママ
