春雨がポイント☆とっても美味しい肉じゃが

春雨がポイント☆とっても美味しい肉じゃが

Description

糸こん派のみなさん、是非一度春雨で美味しい肉じゃがを作ってみてください☆ヘルシーで味が絡みやすくとっても美味しいですよ

材料 (3人分)

牛肉
200g
玉ねぎ
1玉
人参
1/2本
じゃがいも
4個
春雨
お好みの量
2カップ
★砂糖
大さじ2
大さじ2
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ4

作り方

1

野菜と肉を一口サイズに切り、
油が全体に回るまで軽く炒める。

2

★を加えて炊く。
あくが出たら取る

3

野菜が柔らかくなるまで炊いたら、乾燥した春雨をそのまま入れて、汁気を春雨に吸わしながら戻すように、もう少し炊く。

4

汁気が無くなるまで炊いたら完成。

コツ・ポイント

だし汁はお鍋に入れた具材に対して、ひたひたぐらいになるように調節してください。もしだし汁が少なければ、他の調味料も加減しながら増やしてください。

このレシピの生い立ち

実家で食べた肉じゃがに春雨が入っていて、それからはまりました。
これからは、肉じゃが=はるさめになりそうです☆
レシピID : 2036178 公開日 : 12/11/21 更新日 : 12/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/09/09

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ニンジンの代わりにいんげん入れておいしく頂きました

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19/10/23

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美味しくできました。

コモペット

19/10/09

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出汁多めでしたが、春雨が丁度いい感じで水分を吸って、かさ増しになり美味しくできました。

makoa

19/06/18

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春雨美味しかったです(o^−^o)

ぴっぐぱぁる

美味しそう♪つくれぽありがとうございます☆

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