味がバシっと決まる！ナムル風大根サラダ
moj
作り方
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1
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大根は細切り。
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2
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食べる直前に、中華だしをよく混ぜ、顆粒が溶けたらごま油、コショウ、ゴマを入れる。
※塩で調整
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コツ・ポイント
・大根の水分がでるので、食べる直前にたれと和えます。
・味の素の中華あじ使用。鶏がらOK
・薄味なら塩をプラス
・こしょうとごまはタップリ
・海苔乗せオススメです。
・人参（塩もみしてギュッと手で絞る）、キュウリ等、季節の野菜追加も美味。
・味の素の中華あじ使用。鶏がらOK
・薄味なら塩をプラス
・こしょうとごまはタップリ
・海苔乗せオススメです。
・人参（塩もみしてギュッと手で絞る）、キュウリ等、季節の野菜追加も美味。
このレシピの生い立ち
大根サラダ好きの我が家ですが、パリっと食感を楽しむ時は、塩もみなしでタレは食べる直前にあえます。この味付けは、ほうれん草や小松菜サラダによく使っているものです。
味の素の商品だけあってさすがに味が決まります！
味の素の商品だけあってさすがに味が決まります！
このレシピの作者
moj
