肉汁うどん
三谷武司
作り方
-
-
1
-
鍋に、水を入れ、醤油、みりん、粗塩を入れ、沸かします。
-
-
-
2
-
沸いたら、肉を入れ、別の鍋で、うどんを温めます。
-
-
-
3
-
小松菜、ネギをみじん切りにします。
-
-
-
4
-
器に、ダシと肉を入れうどんを湯切りして、入れ、小松菜と、ネギを載せて、完成。。
-
コツ・ポイント
肉の油が浮くくらいまで、火に掛けとく方が、ダシが利きますよ。
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶの、絞めのうどんのような感じで、簡単で
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三谷武司
