話題のえのき氷のお味噌汁♪
pinokoごはん
作り方
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1
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青ネギ、油揚げ、カットワカメを用意します。
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2
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今話題のえのき氷を2キューブ使います。
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3
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鍋に水とワカメ・油揚げを入れて沸騰したら2を入れます。
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4
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３のえのき氷が溶けたら醤油麹と合わせ味噌を入れて混ざったら火を止めます。
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5
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食卓に出す時にねぎを散らします。
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コツ・ポイント
醤油麹を使いますので、お味噌の量はいつのより控えめに入れてください。
味噌を煮すぎないことが美味しいお味噌汁を作るコツです♪
味噌を煮すぎないことが美味しいお味噌汁を作るコツです♪
このレシピの生い立ち
えのき氷をいただいたので、まずはお味噌汁で試してみました。
自家製醤油麹も入れたらとても美味しいお味噌汁が出来上がったのでレシピに加えました。
自家製醤油麹も入れたらとても美味しいお味噌汁が出来上がったのでレシピに加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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