■鶏むね肉と茄子のガーリックマヨ照り焼き
Description
★2014年2月100人感謝★
柔らかしっとり仕上げたむね肉ととろっとした茄子をガーリック&マヨ味の照り焼きにしました♪
柔らかしっとり仕上げたむね肉ととろっとした茄子をガーリック&マヨ味の照り焼きにしました♪
材料
(2,3人分)
【鶏むね肉】
300g「皮を除く」
【●酒・片栗粉】
各 大匙2
【●塩こしょう】
少々
【茄子】
3本
【にんにく】
2かけ
【マヨネーズ】
大匙1~2
■
合わせ調味料
【醤油・砂糖】
各 大匙3
【酒】
大匙1
作り方
コツ・ポイント
※マヨネーズは火を止めてから加えて下さい。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買ったので作りました。