里芋と柿のサラダ

柿は一口大に切る。
千切りとかいちょう切りとかでもいいです。

里芋はレンジでチンするか、柔らかくなるまで茹でます。
暖かいうちに粗くマッシュします。

マッシュした里芋が暖かいうちに酢を入れ、よくまぜ冷めたらマヨネーズと塩こしょうで味を整える。