ベトナムのママの味♪アジアンミートボール
Description
ベトナム人友人から教えてもらったレシピです。スイチリとの相性良し。レタスに巻いて、お鍋に、そのまま。活躍間違い無し！
principito
材料
（2人分）
200ｇ
にんにくすりおろし
１つ分
玉ねぎすりおろし
1/4個
香菜(微塵切り)
ひとつかみ
小さじ2
塩胡椒
少々
■
ソース
スイートチリソース
お好きなだけ
チリフレーク
辛いのがお好きならお好みで足してみて下さい
作り方
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1
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ボールに全材料を混ぜ合わせる。スプーンですくいながら丸めていく。もしくは手で。
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2
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油（分量外）を少しひいたフライパンで焼き目を両面につけたら、あとは蒸し焼きにする。
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3
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火が通ったら、出来上がり。お鍋に、そのまま、お酒のおつまみに、お弁当のおかずに色々な使い道あり。
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コツ・ポイント
友人は、このスイチリのソースにこれでもかってぐらいチリフレーク入れてました。私は控えめぐらいが美味しいと思います。お好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
過去の美味しいもの日記(http://cookpad.com/diary/2080702)
に書いてから、ずっとレシピアップしたかったレシピです。材料の比率などは、アレンジしつつ味はかなり近くできたと思います。
に書いてから、ずっとレシピアップしたかったレシピです。材料の比率などは、アレンジしつつ味はかなり近くできたと思います。
principito
