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＊簡単＊コク深♪高菜のオイマヨ炒飯

＊簡単＊コク深♪高菜のオイマヨ炒飯の画像

Description

マヨネーズとオイスターソースで味がキマる♪
コク深い味がお好みのひとにおすすめ！

材料 （2人分）

ごはん
2人分
高菜（高菜漬け）
大さじ3
粗挽きウインナー
2本
たまねぎ
1/2個
マヨネーズ
大さじ3
オイスターソース
大さじ2/3
塩・こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    高菜は細かく刻み、たまねぎは粗みじん切り、ウインナーも小さめにカット。

  2. 2

    写真

    フライパンで【1】を炒める。高菜の水気が無くなってきたところでいちばん弱火にする。

  3. 3

    写真

    【2】にごはんを入れ、その上にマヨネーズをかけて、ごはん全体に絡むように手早くしっかりまぜ、再び火を強くして炒める。

  4. 4

    写真

    オイスターソースも回し入れて、強火でパラっとするまでジャカジャカ振りながら炒める。

  5. 5

    写真

    塩・こしょう（少しでOK）で味を調えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

【3】の行程で、ごはんはあらかじめボウル等に入れてマヨと混ぜておいても良いですが、時短・洗い物削減（またはズボラ）のためひとつのフライパンで！(=^^=)
その間、具が炒めすぎにならないように、一瞬火を弱め、手早くマヨを行き渡らせます。

このレシピの生い立ち

炒飯は、マヨで炒める☆
味が決まりやすいのでいつもコレです！
たいてい醤油を足していたのですが、ふとオイスターソースにしてみたところ、さらにコク深くなりました。
高菜以外の具でも♪


レシピID : 2040459 公開日 : 12/11/26 更新日 : 13/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2014年4月16日
写真
mmiRmyu
相性バッチリ!!マヨ大事ですね♪めちゃ旨でした(#^∀^#)

マヨは欠かせませんよね～*^o^*おいしそうなれぽありがとう

2013年5月24日
写真
みっつ★あす
高菜と合う～っ♪ごま油に変更 ヽ(´▽｀)/ 美味しかったです♪

ごま油も絶対合いますね！彩りキレイで美味しそう～*^o^*

2012年12月19日
写真
meff
ウィンナーがなく＞＜！美味しかったですー!マヨが超最高でした！♪

れぽありがとう(^o^)マヨは良い味出してくれますよね～♪

2012年12月9日
初れぽ
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minandron
高菜を炒飯にするのは意外でしたが美味しく出来ました^ ^

れぽありがとう(^o^)高菜とごはんは名コンビですよね～♪

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ぷよりんご
＊簡単＊コク深♪高菜のオイマヨ炒飯
by ぷよりんご