簡単ふわふわ！シフォンケーキ
Description
失敗なし！家にあるもので出来ちゃう！私が小さい頃から食べてる大好きなシフォンケーキ。簡単なのでぜひお試しください！
mina_kkuma
作り方
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1
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卵を黄身と白身に分けて、それぞれボールに入れる。白身に黄身が混ざらないように気をつけて。
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2
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黄身の入ったボールに砂糖を加える
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3
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白身のボールにも砂糖を加える。
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4
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[2]に水、サラダ油、小麦粉を加える。100回くらいしっかり混ぜる
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5
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[3]に塩ひとつまみを加える。ハンドミキサーで、ボールをひっくりかえしても垂れてこないくらいに泡立てる。
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6
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[5]に[4]を加える。２〜３回泡立て器で軽く混ぜてから、ゴムベラで下からすくうようにして混ぜる。
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7
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ムラなく混ざったら高めの位置から型に流しいれる。
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8
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160度に余熱しておいたオーブンで約30分焼く。焼けたらひっくり返して冷まして出来上がり☆
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9
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2014.11.24
話題入りさせていただきました、ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
・卵は常温のものを使ってください。
・しっかりメレンゲを立てること！それがふわふわのコツ♪
・甘さを控えたい場合は、黄身に入れる砂糖を減らしてください。
・しっかりメレンゲを立てること！それがふわふわのコツ♪
・甘さを控えたい場合は、黄身に入れる砂糖を減らしてください。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく伯母が焼いてくれたシフォンケーキのレシピが元になっています。
我が家ではこのシフォンケーキにクリームとフルーツをはさんでバースデーケーキにしています。
我が家ではこのシフォンケーキにクリームとフルーツをはさんでバースデーケーキにしています。
mina_kkuma
