豆腐とキノコのサラダ
蒼♪夏☆彩☆晴
作り方
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1
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豆腐は水を切り、角切りにしてサラダボールに入れる。レタスをちぎって豆腐が隠れる程度盛り付ける。
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2
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しめじ、えのきは石附を切り、ほぐして茹で、水気をしっかりと切る。１に乗せて出来上がり♪
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3
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取り分けたらお好みのドレッシングで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
わが家ではリケンのノンオイル青じそやco-opの野菜たっぷり和風でいただいてますが、和風の他に中華ドレッシングでも美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
これは料理？ってくらい簡単ですが、きのこを沢山食べたくて作りました。特にしめじがたまらなく美味しいです♪
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蒼♪夏☆彩☆晴
