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かぶと豚肉と　麺の力

かぶと豚肉と　麺の力の画像

Description

かぶは生でも美味しいです

材料

豚肉(薄切り)
2枚
かぶ
小 １個
かぶの葉
２ 株
ごま油(仕上げ用)
大匙 １
胡麻
大匙 ２
塩。胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    用意する材料

    かぶとかぶの葉
    豚肉

  2. 2

    写真

    まず　豚肉を一口に切って　塩　片栗粉
    でまぶしておきます

  3. 3

    写真

    鍋に　水を入れ　沸騰したところに　豚肉を入れ茹でます
    ２分ぐらい

  4. 4

    写真

    かぶは　皮をむいて　いちょう切り
    かぶの葉は　２cmに切り　茹で　絞っておく

  5. 5

    写真

    胡麻　塩　胡椒
    胡麻油　で和えます

  6. 6

    写真

    麺の力　をレシピ通りに作ります

  7. 7

    写真

    ラーメン丼に　ラーメンを入れて具をのせて　出来上がりです

コツ・ポイント

かぶを生にすることでシャキシャキ感が出て美味しいです
豚肉を　片栗粉でコーティングすると固くならずに　柔らかくいただけます

このレシピの生い立ち

冬になり　株を沢山いただいて　漬物にしたりスープで食べたのですが　、ラーメンにも　合うかっもって　思い　作って見ました
レシピID : 2041666 公開日 : 12/11/27 更新日 : 12/11/27

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うさユーミン
かぶと豚肉と　麺の力
by うさユーミン