柿とサツマイモのホクホクパウンドケーキ

☆印を合わせてふるっておく。
バターと卵は室温に戻しておく。
柿とサツマイモはサイコロ状に切っておく。

オーブンは１６０℃に予熱する。

柿とサツマイモはそれぞれ容器に入れてレンジで１分半チンをしてキッチンペーパーの上に広げて水分を飛ばしておく。

卵も３回に分けて混ぜ最後にバニラエッセンスを入れて軽く混ぜる。

柿を入れて全体に軽く混ざったらサツマイモも入れてサックリと混ぜる。

☆印を入れてサックリと混ぜたら型に流し込み空気を抜く。