おせちやクリスマスに!☆根菜グラッセ
作り方
コツ・ポイント
クリスマスにも日頃の朝食などにも栄養満点の1品。米粉や片栗粉でとろみをつけるとまるでホワイトシチュー。ウインナーやベーコンを入れると、野菜の甘味にコクがプラスされます。スープパスタも美味しいですよ!
野菜は冷蔵庫の残り野菜で十分。
野菜は冷蔵庫の残り野菜で十分。
このレシピの生い立ち
旬のさつまいもや小芋(必ず下茹でしましょう!)などもほっこりとして美味しいですよ。
ブロッコリーの茎やキャベツの軸や芯、捨ててしまいがちなところも大切な栄養源。
じゃがいもやごぼう・大根に蕪・・・
「なんでも来い!」の懐の大きさです。
ブロッコリーの茎やキャベツの軸や芯、捨ててしまいがちなところも大切な栄養源。
じゃがいもやごぼう・大根に蕪・・・
「なんでも来い!」の懐の大きさです。