中華風冷やしなすびの画像

Description

さっぱりといただきます。夏にはぴったり!

材料 (2人分)

2本
1本
1個
★しょうゆ
大さじ1
★酢
大さじ2
★さとう
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★豆板醤
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    なすびは皮をむきたてに4つにきり、さっとゆでて氷水につける。

  2. 2

    きゅうりはスライスして塩もみをし少し置いてから洗って水気をしっかりきる。

  3. 3

    写真

    なすびときゅうり、トマトを盛り付け★をまぜてかければできあがり!

コツ・ポイント

たれは食べる前にかけるといいです。豆板醤はお好みでいれなくても、ふやしてもいいです。

このレシピの生い立ち

庭のなすびがとれたので
レシピID : 204245 公開日 : 05/06/23 更新日 : 05/06/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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zenkou
簡単でおいしかったです! しそをいれてもいいなぁと思いました!

シソってさっぱりしていいかも♪おいしそうにできていますね。

初れぽ
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グルグルうずまき
主人がきゅうり嫌いなので入ってませんがさっぱりしておいしかった♪

ありがとうございます♪夏の一品にはいいですよね*^-^*