中華風冷やしなすび

中華風冷やしなすび
さっぱりといただきます。夏にはぴったり!

材料 (2人分)

なすび
2本
きゅうり
1本
トマト
1個
★しょうゆ
大さじ1
★酢
大さじ2
★さとう
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2
★白ゴマ
大さじ1

1

なすびは皮をむきたてに4つにきり、さっとゆでて氷水につける。

2

きゅうりはスライスして塩もみをし少し置いてから洗って水気をしっかりきる。

3

写真

なすびときゅうり、トマトを盛り付け★をまぜてかければできあがり!

コツ・ポイント

たれは食べる前にかけるといいです。豆板醤はお好みでいれなくても、ふやしてもいいです。

このレシピの生い立ち

庭のなすびがとれたので
レシピID : 204245 公開日 : 05/06/23 更新日 : 05/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

06/07/04

写真

簡単でおいしかったです! しそをいれてもいいなぁと思いました!

zenkou

シソってさっぱりしていいかも♪おいしそうにできていますね。

06/06/05

First tsukurepo mark
写真

主人がきゅうり嫌いなので入ってませんがさっぱりしておいしかった♪

グルグルうずまき

ありがとうございます♪夏の一品にはいいですよね*^-^*