☆ふんわりつくねの甘酢しょうゆ焼き☆

長ねぎはみじん切りにする。
パン粉は牛乳と混ぜ合わせておく。

タレの材料は混ぜ合わせておく。

ボウルに鶏ひき肉を入れ、粘りが出るまでよくこね、１とすりおろしたしょうが、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。

フライパンに油を入れ、丸めた２をスプーンの背で平たくし、両面こんがり焼き、タレを入れてふたをし、蒸し焼きにする。

弱めの中火で、タレに照りが出たら、火を止める。