ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

Description

殿堂入り感謝です『秋レシピBEST100』掲載感謝☆生姜が効いたほっこり煮物♪味がしみた大根厚揚げが美味しい煮物です♪

材料 (4人分)

大根
10cm位
厚揚げ
1パック
三度豆(なくても)
5本
☆ 生姜薄切り
4枚~
☆ 出汁  水
400cc
☆ 砂糖
大さじ 1
☆ 醤油
大さじ 2
☆ 酒
大さじ 1
大さじ 1

作り方

  1. 1

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    大根は1~2cm幅位に切り2等分にして面取りをする。10分ほど下茹でしておく。

  2. 2

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    厚揚げは熱湯をかけて油抜きをして1cm幅位に切る。

  3. 3

    写真

    三度豆は2~3等分に切る。

  4. 4

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    鍋に☆を入れ大根、厚揚げを加えて煮る。

  5. 5

    写真

    大根が柔らかくなったら三度豆を加え2分位煮る。*コツ・ポイント参照して下さい。

  6. 6

    器にもったら出来上がり。

  7. 7

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    2013・02・01
    皆様のお陰で話題入り
    させて頂きました♪
    ありがとうございます 
        m(_ _)m

  8. 8

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    2013・8・18
    100人の方に作って頂き2度目の話題入り
    させて頂きました♪
    すごく嬉しいです
    ありがとうございます

  9. 9

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    『クックパッドの秋レシピBEST100』
    2014/8宝島社に
    掲載して頂きました♪
    ありがとうございます。感謝です

  10. 10

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    2014・12・25
    イオンスクエア企画ページに
    掲載して頂きました♪
    すごく嬉しいです。
    ありがとうございます。

  11. 11

    写真

    2015・11・11
    「殿堂入り献立」に
    掲載して頂きました
    ありがとうございます。

  12. 12

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    2016・2・24
    感激の殿堂入り♪
    たくさんの皆様
    感謝でいっぱいです。
    ありがとうございます。
     m(_ _)m

  13. 13

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    9月6日新星出版さんから発売のレシピ本に掲載して頂きました♪ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

大根の柔らかさはお好みでどうぞ♪私は爪楊枝がスーと入る位まで煮ています。

このレシピの生い立ち

家族が大好きな大根と厚揚げ♪生姜でシンプルに煮た定番煮物です。
レシピID : 2044894 公開日 : 12/12/01 更新日 : 16/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3,062 (2,605人)
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2022年11月29日

チューブの生姜を使いましたがとても美味しかったです♡

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2022年11月29日

家族が多いので2倍の量で!味も染み染みでめちゃくちゃ美味しい☺️

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2022年11月29日

優しい味で美味しかったです!

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2022年11月28日

美味しかったです😋大根がたくさん余ってたので消費できて助かりました!

このレシピを使った献立