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有効活用！アレンジ？ひたひた出汁巻き卵

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Description

コンビニおでんの汁を使って間違いなしのひたひた出汁巻き卵です☆
家で作ったおでんの余りの汁でもOK☆

材料 （1〜2）

卵
1個
おでんの汁
100cc〜150cc
料理酒
小匙1

作り方

  1. 1

    溶いた卵におでんの汁と酒を加えて混ぜ、
    テフロン加工のフライパンで、弱火の中火位の火加減で出し巻き卵を作る要領で焼く。

  2. 2

    水分が多いので卵だけ固まり、出汁が溢れ出ると思いますが、それでOK！
    ひたひた出汁巻き卵の出来上がり☆

コツ・ポイント

おでんの汁だけだと、出来上がりの味が濃くなる場合がありますので、汁を少なめにして、その分水を足して頂くと良いかもしれません！

このレシピの生い立ち

おでんの汁が余ったので、出汁巻き卵にしたら、美味しいのではないかと思い！
レシピID : 2045031 公開日 : 12/11/30 更新日 : 12/11/30

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有効活用！アレンジ？ひたひた出汁巻き卵
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