超簡単●蓮根オリーブ油で焼くだけ〜♫

蓮根は洗って皮を剥き、１cmくらいの厚さに輪切りにして、水にさらす。

大きめのフライパンにオリーブオイルを温め、１の水気を拭いて重ならないように並べる。

片面に焼き目がついたら、返して塩・コショウし、反対側も焼き目をつける。