イタリアン☆　生ハムと洋ナシのサラダ

これなーんだ？

洋ナシです！

パカッ！
皮をむいて、へたとって～、、、四等分にします

水、砂糖、クローブと洋ナシを中火で20分煮ます。

ドレッシングを作ります
卵黄とマスタードを混ぜます。

常に混ぜながらレモン汁とサラダ油を少しずつ入れていきます。

洋ナシの煮汁を大さじ１入れてミックスします。

ルッコラ、パルメザンチーズを先ほど作ったドレッシングで絡めていきます。

洋ナシはこんな感じに切りました

サラダ、生ハム、洋ナシの順番に盛り付けました。