黒蜜(黒砂糖:ザラメ:水=1:1:1)
Description
黒砂糖とザラメと水の分量が1:1:1のとっても簡単な黒蜜の作り方です!
材料
作り方
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1
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黒砂糖です^^
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2
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ザラメです^^
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3
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お鍋に同じ量入れました^^
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4
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お水も同量いれました^^
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5
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溶けて沸騰してきました^^
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6
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ものすごい、泡(アク)が浮いてきたので、全部とりました^^
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7
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トローンとなるまで少し煮詰めました^^
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8
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冷めたら、瓶に入れて冷蔵庫で保存します^^
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9
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白玉団子に黄な粉と黒蜜~
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どんぐり餅(我が研究のオリジナル食材どんぐりスターチ使用)でも大活躍~
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11
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ところてんにもぴったり~
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コツ・ポイント
1:1:1なのでコツポイントなし。
このレシピの生い立ち
どんぐり餅に必要でした^^