黒酢のたれレシピ付!豚白菜ミルフィーユ鍋

黒酢のたれレシピ付!豚白菜ミルフィーユ鍋

Description

我が家の定番☆
このたれとの相性がぴったり☆

材料 (4人分)

白菜
1/4くらい
豚バラ肉(薄切り)
300g~400g
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
酒(無水調理可能な鍋の場合)
大さじ1
※無水不可な鍋であれば→
酒大さじ2+水大さじ2のほうがよい
 
たれ
醤油
大さじ3
味噌
小さじ1

作り方

1

白菜を1枚ずつはがして洗い、白菜→豚肉→白菜→豚肉と重ねていく。4~5回繰り返して一番上に白菜を置いたら5㎝幅でカット。

2

写真

鍋に花びら上に敷き詰めていく。
針ショウガと鶏ガラスープの素を、まんべんなく散らす。

3

写真

無水調理が可能な鍋(staub等)ならばお酒大1をふりかけ、無水不可な鍋であれば、お酒大2、水大2をふりかける。

4

フタをして火にかけて中火で10分ほど。

フタを開けて中を見て、豚肉に火が通っていたら出来上がり☆

5

【たれの作り方】
たれの材料をすべて混ぜる。

コツ・ポイント

たれが本当においしいです。
餃子でも炒め物でもしゃぶしゃぶにも合います。

黒酢じゃない場合は、お酢の量を少し控えめにしてもよいかも。だんぜん黒酢がおすすめ!

このレシピの生い立ち

CMで見た豚肉と白菜のミルフィーユ鍋。
鶏ガラスープの素にはまった時にこちらで試しました。
たれもおいしくて、我が家の定番レシピです。
レシピID : 2046892 公開日 : 12/12/02 更新日 : 12/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/05/25

写真

黒酢だれを参考にさせていただきました♡とっても美味しかったです☻

ぐりとぐらの大冒険

黒酢だれ、意外と万能なのでぜひご活用ください♡レポ感謝です!

17/06/22

写真

タレ美味しかったです!

とりてんちゃん

いろんなお料理に合いますのでぜひ活用ください☆レポ感謝です!

16/04/08

写真

本当にタレが美味しい!餃子を食べるときにもバッチリでした☆

なかなか子

美味しそうなお鍋★タレを褒めてくださり嬉しいです!!

14/01/29

写真

黒酢大好き!豚バラミルフィーユ大好き!最高のご馳走でした!

あゆたん♪

最高のご馳走!最高に嬉しいコメントありがとうございます☆