ピリ辛レタスらーめん

予め丼に食べやすい大きさに千切ったレタス、ワカメ(海苔)を入れておく。

麺を茹でる時にモヤシも一緒に加熱し、卵も入れて煮る。

茹で上がった麺を①の丼に盛り、素早く混ぜ合わせ、好みの量の胡椒をふりかける。