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一品料理:お刺身のアボカドとリーフ合わせ

一品料理:お刺身のアボカドとリーフ合わせの画像

Description

ベビーリーフ(ロケット)とお刺身でも美味しそうかなと思ってみた

材料 （2人分）

刺身盛り合わせ
2人分
リーフ(ロケット)
6本くらい
大葉
4枚
アボカド
1個

作り方

  1. 1

    写真

    材料です

  2. 2

    リーフ類は幅１cm程度で横に千切り状に切る

  3. 3

    大葉は千切りでリーフと合える

  4. 4

    写真

    お皿にリーフを敷き詰め、刺身を盛りつけてできあがり

  5. 5

    刺身とリーフを一緒にどうぞ｡
    ロケットは、ゴマ味に近いのでワサビ醤油をつけて下さい｡
    合えても可

コツ・ポイント

リーフ類は細かくした方がいい

このレシピの生い立ち

ロケットなどリーフ類は、家でも簡単に栽培できるがなかなか使い道が思い付かなかったので。。。
レシピID : 2047263 公開日 : 12/12/03 更新日 : 12/12/03

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琥珀石
一品料理:お刺身のアボカドとリーフ合わせ
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